酱焖鸡翅魔芋丝

步骤1/10

鸡翅中洗净淋干表面水分，魔芋丝一盒用清水浸泡，准备适量葱花、姜丝和蒜片。

步骤2/10

炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香。

步骤3/10

然后放入鸡翅中，大火翻炒。

步骤4/10

倒入少许啤酒去腥，再倒入适量老抽和生抽。

步骤5/10

大火翻炒3—5分钟。

步骤6/10

然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒。

步骤7/10

放入一小勺豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤8/10

倒入啤酒没过鸡翅表面，加入糖调味。

步骤9/10

盖上锅盖，中小火焖20分钟左右。

步骤10/10

关火盛盘装饰即可。