清蒸武昌鱼

步骤1/3鱼收拾干净，葱切细丝。

步骤2/3蒸锅烧水，放入鱼，浇上蒸鱼豉油，铺上姜片和葱丝，蒸十分钟左右。

步骤3/3取出，炒锅烧热，放入油和蒸鱼豉油，烧滚热，然后浇到蒸好的鱼上。