担担面

步骤1/3将酱油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芝麻酱、芽菜末分别放入碗中

步骤2/3将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，炒干水分，加入甜面酱、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。

步骤3/3锅放入水烧开，放入面条煮熟，分别捞入装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一撮好的肉臊即成。