置中式易洁锅在中大火上,下油,先爆薑丝,再下蒜头继下葱白,爆至香气散发便加蠔入锅,炒至汁液收干,下调味料,勾芡,翻炒数下。
下麻油,加葱尾段, 拋匀后试味,铲入小瓦锅内供食。
提示:美国桶蠔分大、中、小,通常都是大隻的居多,中型的最合用。
补充人体所需的多种元素牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时
生蚝还含有维生素b12,这是一般食物所缺少的,维生素b12中的钻元素是预防恶性贫
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