带鱼清洗干净;热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味;
油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出;
锅里留点油,把带鱼放回锅里,加入老抽生抽和料酒,加一点水;
加点糖,勾个薄芡即可。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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