茄子切条 备用。
上汽蒸15分钟左右,晾凉备用。
大蒜剥皮备用,用压大蒜器 制作蒜蓉,放在空气中氧化15分钟待大蒜素生成。
放在空气中氧化15分钟待大蒜素生成。
芝麻酱中加入 凉白开,要分次加,否则做不好酱汁。
开饭前再加入酱汁,就可以装盘开饭了。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻
制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中
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