前期做的酸豆角,现在拿出来弄了个酸豆角炒肉末,这款菜很清爽、很开胃,再配上粥和馒头,午饭就有了,也很下饭。
准备材料。
油锅加热后,倒入肉末进行煸炒。
再加入剁椒。
肉末、剁椒一起煸炒至熟。
把肉末剁椒盛出,备用。
再把酸豆角放入油锅中煸炒。
盖上盖子闷上一会儿。
将肉末剁椒倒入锅中,与酸豆角一起煸炒,再加糖、盐即可出锅。
再配上粥和馒头,就行了。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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