土豆切成小块,放入沸水锅中煮熟,水中可加入少许的盐,让土豆稍微吸收点底味。
除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀,节省烹饪时间。
热锅倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均匀。(如果油放的多,可以稍微煎一会儿,油少就快速翻炒,以免粘锅。)
倒入调好的碗料炒匀,最后加香菜拌匀即可。
土豆一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别
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