孜然土豆丁

步骤1/8

将土豆削皮，辣椒清洗干净。

步骤2/8

土豆切丁备用。

步骤3/8

洋葱切丁。

步骤4/8

辣椒切丁

步骤5/8

炒锅中放少许油，油温6成热小火下入土豆丁翻炒，炒至土豆金黄捞出备用。

步骤6/8

另起锅，放少许油。加热至7成热，放入花椒粒小火爆香。

步骤7/8

放入洋葱。辣椒快速翻炒。

步骤8/8

之后放入土豆丁，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐，翻炒至使土豆丁入味即可。