蒜薹炒鸭肫

步骤1/10

准备好所有的食材。

步骤2/10

锅中水烧开加点盐把蒜薹焯烫一下过凉。

步骤3/10

鸭肫切片加入盐，胡椒粉，料酒，白糖，酱油，淀粉腌拌均匀。

步骤4/10

炒锅倒油爆香葱姜。

步骤5/10

倒入鸭肫翻炒至变色盛出备用。

步骤6/10

底油放入蒜台翻炒，加入酱油。

步骤7/10

加入盐，糖翻炒再放入红椒。

步骤8/10

倒入炒锅的鸭肫翻炒。

步骤9/10

加鸡精淋入香油。

步骤10/10

翻炒均匀关火。