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酱烧茄子丝

菲常光波
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难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酱烧茄子丝热量：619 千卡

脂肪：40克
蛋白质：18.2克
碳水化合物：31.9克

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食材主料/辅料

茄子 1个、蒜末少许、盐适量、炸酱适量、葱少许

酱烧茄子丝的做法步骤

步骤1/8

把茄子去皮切丝准备好
步骤2/8

锅里倒上油，然后用葱末炝锅
步骤3/8

锅热了后，放入茄子丝翻炒，需要一些时间
步骤4/8

炒一段时间后，放盐继续翻炒
步骤5/8

放入酱，继续炒
步骤6/8

反复翻炒，至茄子变软
步骤7/8

快出锅的时候放蒜末
步骤8/8

完成

小窍门

茄子比较吃油，所以油的多少要掌握好。我放的酱是家里前几天吃炸酱面的酱，用其他的酱应该也可以

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