茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜.具有清热止血,消肿止痛的功效。
食材洗净备用.
茄子切滚刀块.
茄子非常吸油,不想太油腻,放微波炉微3分钟,具体时间示茄子多少量+－.
步骤4/7锅放油放蒜粒,豆瓣酱煸炒.
放入米椒炒几下.
放入茄子翻炒,加半勺糖,少点盐酱有咸味,酱油,味精,胡椒淋点醋.
装盘即可.
抗衰老茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子？蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则
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