炒大头菜

大头菜一个洗净。

切成粗条。

热油锅，切好的大头菜爆炒。

爆炒片刻后，加放一点清水加盖煮一会，水可以根据自己的喜好加多加少。

加点鸡精即可装盘，因为大头菜本来就是咸的，所以不用在另加盐了。