步骤1/4先将蔬菜摘洗干净,豆角切碎。
步骤2/4锅烧热加油放入3 个鸡蛋打散炒熟盛出;在锅中另外放油加葱爆香,加黄豆酱炒香,放入豆角碎和蘑菇炒一下加水煮熟,放入炒好的鸡蛋煮沸即成面卤。
步骤3/4锅中加水将干切面煮熟捞入另一盆中加温开水过一下。在煮面锅中加入小白菜焯一下捞出。
步骤4/4将过好的面放入碗中,加入焯好的小白菜,淋上做好的面卤拌匀即可食用。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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