番茄豆腐鸡蛋打卤面

步骤1/14

先把水烧上，大概十分钟之后水开了再煮面

步骤2/14

然后准备好材料

步骤3/14

把豆腐和西红柿切成块，把葱姜蒜切成沫，把鸡蛋搅好备用

步骤4/14

锅里倒上油烧至七成热

步骤5/14

然后用花椒爆锅，再把花椒捞出

步骤6/14

再把豆腐倒进锅里翻炒

步骤7/14

炒到变颜色

步骤8/14

然后把葱姜蒜沫倒进锅里翻炒几下

步骤9/14

把西红柿倒进去翻炒几下再加上盐、糖、料酒翻炒几下

步骤10/14

再把锅里加上水，不要太多，没过菜就可以了

步骤11/14

正好这时水开了把面下到锅里，最好用手擀面，没有用挂面也可以

步骤12/14

现在再把鸡蛋倒锅里，过一分钟再把鸡精撒进去翻炒几下就可以出锅了

步骤13/14

大概七八分钟面也煮好了用冷水泡一下

步骤14/14

现在就可以吃啦