沙茶牛肉

步骤1/3科尔沁牛腩切大块汆水。洋葱切大瓣。小土豆刨皮，胡萝卜切中块

步骤2/3牛腩 洋葱瓣 黄酒 姜 水，大火煮开转小火焖煮1个小时

步骤3/3加入土豆胡萝卜、糖、盐、沙茶酱、豆瓣酱，拌匀，继续小火焖烧1个小时至牛腩酥烂。