将带鱼清洗干净,加入精盐,五香粉,料酒腌一会儿。
将腌好的带鱼,放入面粉中,裹上一层面粉待用。
将带鱼放入平底锅中煎。
将带鱼煎至金黄色时,铲出,装入盘中待用。
将干红辣椒段,葱姜蒜丝,大料放入盘中待用。
将锅内倒入清水,加入干红辣椒段,精盐,白醋,白糖,料酒,酱油,大料烧开,倒入煎好的带鱼段。
大火烧开,小火烧一会儿,最后加入味精调味。
出锅,装入盘中即可。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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