把鱼肉切成片,用盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
锅内倒油,放入干红椒、干花椒爆香。
再放入葱姜蒜和一勺郫县豆瓣酱炒香后,倒入半碗清水,加盐、生抽煮沸。
把嫩豆腐用刀切成薄片或用勺舀入汤中。
豆腐稍稍煮入味后,把腌好的鱼片下入汤中,用筷子稍微打散一下防止鱼片粘在一起;煮到鱼片变色就可以盛入碗中。
在面上放入葱叶段,撒上干辣椒粉和干花椒粉,烧两勺热油浇在上面。
有研究发现黄豆枸杞花生豆浆还可以降低胆固醇,预防心脏疾病以及动脉硬化疾病出现,孩
若治喘咳,可加生萝卜汁、饴糖若膀胱有热,小便短赤不利,可略加调味品食并饮汁(豆腐
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