大煮干丝

步骤1/7

豆腐皮切成长10厘米、宽2毫米的细丝。

步骤2/7

开水烫制、去豆腥味、然后放入到2500克开水当中加入30克碱放锅中煮沸腾、然后放入已经切好的干丝、捞出干丝待用

步骤3/7

煮好的干丝、另起锅加入烧开浓汤进行调味?。盐３克，味精３克，鸡粉１０克，鸡汁２０克，鸡油３０克、咖啡伴侣10克

步骤4/7

锅中放入鸡油加味放入干丝、进行喂汤待用。

步骤5/7

加味煨好的干丝精华火腿，豆苗，鸡丝，香菇丝。

步骤6/7

捞出干丝与配料，码放整齐

步骤7/7

浇入浓汤