木瓜炖雪蛤

取大概2g（一人份可以最大到5g，以免吃不完浪费）左右的林蛙油备用。

将林蛙油放入碗中，准备泡发。

将凉开水倒入碗中，切记是凉的哦~~最好用纯净水泡发！！

泡发10小时后，可以看到晶莹剔透的雪蛤。

左侧开始：椰汁、木瓜、冰糖、雪蛤。

将雪蛤洗净，去掉杂质，并在锅中放入清水及姜片，木瓜挖掉一部分肉，备用。大概煮25分钟左右~~~就可以乘出沥干水份了。

将取出的肉用勺子碾碎，铺在最下面。

铺上冰糖，如果不喜欢太甜的就不用放了，因为椰汁也是甜的。

将煮雪蛤的姜片放入木瓜中，吃不惯腥味的朋友可以多放几片。

将沥干水的雪蛤放进木瓜中。

到上椰汁，注意不要太满，因为蒸的时候木瓜也会出水的，到时候会溢出。

将木瓜盖放上，蒸10-25分钟。

蒸好出锅啦~看雪蛤吸收了椰汁的精华，变的雪白雪白的，口感超弹！

看~好等级的雪蛤特有的光泽！！

跟木瓜和椰汁完美的融合~真诱人！！

真正的雪蛤怎么炖煮都不会成烂泥装，炖好后成条状，因为雪蛤就是母林蛙的输卵管。

型好，有弹性！营养价格超高~