自制健康油条

步骤1/12

面粉过塞。

步骤2/12

用适量温水将酵母化开。

步骤3/12

面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状。

步骤4/12

将面粉揉成光滑的面团。

步骤5/12

盖上湿布静置2个小时，让其发酵。

步骤6/12

两个小时后，发酵好的面团，拉开会看到很多洞。

步骤7/12

将发酵好的面团再进行揉搓，将空气全部排出。

步骤8/12

在案板上抹一层油，将面团擀成薄片。

步骤9/12

用刀切成长条，然后对折。

步骤10/12

油烧至约7成热，将面条放入锅中。

步骤11/12

不断翻面，炸至金黄。

步骤12/12

将炸好的油条放进漏勺中沥干油即可食用。