自制健康油条

步骤1/8

一半高粉，一半普通面粉里加入鸡蛋适量酵母，（我都是看着加的）用温水和面，和的时候慢慢倒水边倒边用筷子搅拌成絮状

步骤2/8

像搓衣服一样揉面，揉好后加入适量食用油。揉匀

步骤3/8

擀面杖擀成一块

步骤4/8

两边折三分之一，再擀开，反复三次

步骤5/8

叠好放入耍好油的盘子里，放入冰箱冷藏一晚

步骤6/8

早上起床擀开一厘米的厚度左右，切成条状，两块放一起，中间用筷子压一下，其他形状根据自己喜欢

步骤7/8

锅里放油，尽量多些，油温在筷子放入油里会有小泡泡就可以下油条了。油条浮起来后边炸边用筷子翻滚。炸制金黄，出锅。

步骤8/8

特脆，好吃。