主辅料:丝瓜、豆干、葱。
把丝瓜去皮、洗净、切丁。
将豆干切丁。
起锅热油,爆香葱花。
放入豆干丁煸炒均匀。
烹入生抽。
放入丝瓜丁。
加盐、慢火煸炒至丝瓜熟透。
加味精调味,然后点几滴醋提香,即可关火。
出锅装盘。
豆腐干的营养价值1。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
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