麻辣香锅

步骤1/13

准备肉类，虾、五花肉片、鱿鱼。

步骤2/13

准备素的配菜，各种适量。

步骤3/13

土豆切厚片、莲藕切厚片、西兰花分成小朵、洋葱切丝。

步骤4/13

锅中放植物油，放入蒜末、洋葱，炒香，放入五花肉煸炒。

步骤5/13

五花肉多煎一煎，煎出油，盛出。

步骤6/13

锅中放植物油，放入花椒、青花椒、八角小火炸香，最后放入辣椒炒香；

步骤7/13

放入郫县豆瓣，炒香；放入酱卤汁翻炒；

步骤8/13

放藕片、土豆片、豆干，翻炒，焖五分钟，再放入鱼丸、豆泡、鱼豆腐，翻炒，焖3分钟；

步骤9/13

放虾、鱿鱼，焖制5分钟；

步骤10/13

放西兰花、青椒，翻炒2分钟，出锅。

步骤11/13

开锅，很美貌的一大锅！

步骤12/13

堪比西式大餐

步骤13/13

照例，配一碗米饭，认真吃！