西班牙海鲜饭

步骤1/14

泰国香米泡20分钟沥水备用。

步骤2/14

番红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁；

步骤3/14

一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟，

步骤4/14

锅烧热煸香黄油洋葱丁。

步骤5/14

海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐。

步骤6/14

海鲜炒至5-7分熟即可。

步骤7/14

另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，

步骤8/14

加入泡过的香米翻炒，

步骤9/14

翻炒至透明，火力以中小火即可。

步骤10/14

倒入番茄片、倒入番红花水和汤，

步骤11/14

以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉

步骤12/14

倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后，

步骤13/14

改最小火再闷10分钟即可。

步骤14/14

开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了。