步骤1/5把蚝油,酱油,一点点水和盐调在一起。
步骤2/5用开水加一点盐和油,煮开后烫一下西兰花。(盐和油能保证不变色)
步骤3/5木耳和杏鲍菇也是一样的分别烫好。
步骤4/5调好的蚝油汁和食材一起下锅,炒2分钟。
步骤5/5生粉加一点点水,勾芡收汁。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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