步骤1/2土豆去皮切块、胡萝卜洗净切块。
步骤2/2牛肉块洗净焯火,放入锅中加入除咖喱之外的其他辅料煮至八成熟,放入土豆块和胡萝卜块煮熟,加入咖喱块调匀即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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