咖喱土豆牛肉

步骤1/13

牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水

步骤2/13

切成1.5厘米大小的块，凉水入锅

步骤3/13

水开后撇去浮沫，放入适量的香菜根，不要小看这个东东哦，提味又去腥

步骤4/13

压力锅加压上汽后，压12分钟

步骤5/13

土豆切和牛肉大小差不多的 块，用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎。

步骤6/13

土豆切和牛肉大小差不多的 块，用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎。

步骤7/13

锅中放少许的油，炒至胡萝卜块变色

步骤8/13

加入蒜和洋葱碎炒香

步骤9/13

煮好的牛肉捞出放入锅中翻炒均匀，

步骤10/13

炸好的土豆放入

步骤11/13

一盒咖喱全部放入

步骤12/13

翻炒至咖喱融化，加开水和食材平齐，大火煮开后转小火炖，

步骤13/13

炖至汤汁剩1/3时即可。