把牛肉,土豆,胡萝卜都洗净,切成小块。
锅里放适量的油,烧八层烫,倒入牛肉块,土豆块,胡萝卜块。翻炒
加入水,淹没食材,烧开加入咖喱块,盖上锅盖,继续烧
汤汁收干,装盘。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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