西红柿牛腩

步骤1/5

牛腩洗净切块，用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟，放入高压锅内；

步骤2/5

锅内放料酒，放入花椒大料及香叶，混合均匀盖上盖子，高压焖至二十分钟；

步骤3/5

捞出牛腩备用；

步骤4/5

锅内放油，将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水，加入适量开水后大火烧开；

步骤5/5放入牛腩，再次烧开后加盐、鸡精调味即可。