西红柿牛腩

步骤1/11

牛腩浸泡，多次换水。

步骤2/11

冷水下锅至出大量血沫。

步骤3/11

准备大量热水，即刻捞出焯过的牛腩。

步骤4/11

用热水冲洗尽。

步骤5/11

一点油煸炒香料，葱段 姜片。

步骤6/11

放入牛腩炒变黄色。放入提前加热好热水的砂锅里，放点陈皮，小部分的西红柿块，先炖2小时左右，根据你买牛腩的质量，嫩则时间短点。《这步骤忘记照片》

步骤7/11

西红柿泡热水去皮。

步骤8/11

准备炒西红柿酱的洋葱片，蒜末。

步骤9/11

加一点盐炒。

步骤10/11

炒成这样。

步骤11/11

放入牛腩汤里再炖片刻再蒜香味浓郁。。