黑椒肉饼

步骤1/5

洋葱1颗，洗净切碎

步骤2/5

另一颗洋葱切丝

步骤3/5

猪肉馅与牛肉馅按1：3比例混合，加蛋清、淀粉、料酒、黑胡椒粉、黑胡椒碎粒、洋葱碎、少量盐腌30分钟入味

步骤4/5

把肉馅挤成肉饼，煎至金黄色捞出

步骤5/5

另起锅炒洋葱丝铺满盘底，摆好肉饼，上面浇适量黑椒汁即可