毛豆洗净,剪去两头。
锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆;
开锅后撇去浮沫加盐,改中火煮5分钟;
一直开着盖,一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了,不可人了。关火不捞出来可以入味,捞出来不变颜色,随您便了。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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