火腿蛋焗饭

步骤1/13

材料：两人份的米饭，剩饭也可以，焖好放凉也可以。鸡蛋1个，尖椒2个，火腿肠2根，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪和牛至适量。

步骤2/13

处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。

步骤3/13

锅中抹油。

步骤4/13

摊个蛋皮。

步骤5/13

切成适合的大小。

步骤6/13

锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。

步骤7/13

放入洋葱碎一起翻炒出香味。

步骤8/13

倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味。

步骤9/13

倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒。

步骤10/13

一小勺牛至，就是披萨草。

步骤11/13

全部翻炒均匀装入烤碗。

步骤12/13

铺上一层马苏里拉奶酪。

步骤13/13

烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可。