营养早餐-果酱牛奶吐司

步骤1/10

备料；

步骤2/10

将材料A、B中，除黄油、盐以外的其他材料倒入搅拌机，搅拌至面团表面光滑后，将黄油倒入面团中继续搅拌；

步骤3/10搅拌至面筋开始扩展并有延伸性；

步骤4/10加入盐，然后用中速搅拌至面筋完全扩展、面团有良好的弹性和延伸性；

步骤5/10取出打好的面团，放入干净的容器内，盖上保鲜膜，进行一次发酵；

步骤6/10一次发酵后，面团发至原来面团的2倍；

步骤7/10将发酵好的面团分割成每个56克的小面团8个，滚圆；

步骤8/10将小面团收口朝下，整齐排列在450克的吐司盒中，进行二次发酵；

步骤9/10二次发酵后，面团发至吐司盒的8成满；

步骤10/10表面刷上全蛋液，烤箱提前预热，190度，中层，烤30-35度左右。取出，晾凉，挤上果酱即可。