肉龙

步骤1/18

把猪肉剁成肉馅。

步骤2/18

葱姜切末。

步骤3/18

和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。

步骤4/18

顺着一个方向搅拌均匀。

步骤5/18

香菇去蒂洗净。

步骤6/18

切成小粒，剁碎。

步骤7/18

放入肉馅中拌匀。

步骤8/18

面粉中加入酵母粉。

步骤9/18

和成面团。

步骤10/18

盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。

步骤11/18

发好的面。

步骤12/18

取出，排气，揉上劲。

步骤13/18

擀成5毫米后的饼。

步骤14/18

在上面均匀的抹上一层肉馅。

步骤15/18

卷起来，把两头捏紧。

步骤16/18

盖上毛巾醒10分钟。

步骤17/18

放入蒸锅中。

步骤18/18

冷水上汽旺火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟即可。