经典家常菜-排骨烧土豆

步骤1/15

小土豆去皮洗净，排骨用开水焯烫一下洗净备用。

步骤2/15

炒锅倒油烧热，加入白糖和红糖炒糖色。

步骤3/15

倒入排骨翻炒上色。

步骤4/15

加入料酒炒。

步骤5/15

再放入葱姜，大料，桂皮和香叶翻炒。

步骤6/15

加入适量的清水。

步骤7/15

加入老抽。

步骤8/15

在加入生抽。

步骤9/15

加入一勺腐乳汁大火煮开，小伙炖煮40分钟。

步骤10/15

然后加入切块的土豆继续烧至。

步骤11/15

土豆绵软汤汁快干加入青椒。

步骤12/15

加入少许盐调味。

步骤13/15

再加少许鸡精。

步骤14/15

淋入香油。

步骤15/15

大火收汁即好。