选用带肥些的排骨,过水去腥:
步骤2/4去腥同时削土豆滚刀切用盐水泡;
步骤3/4另起一锅起油放入2勺糖烧糖汁,等起沫放入排骨上色,
步骤4/44,翻炒几下加入大料干红辣椒,葱姜,加入开水,大火烧开,倒入沙锅,小火幔炖,炖上30分钟,奌入耗油,可以放入盐,约过,5分钟,倒入沥干的士豆,烧15分钟,收计,撒小香葱,即可
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