排骨烧土豆

步骤1/11

排骨剁小块，洗净，入凉水锅中

步骤2/11

大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗

步骤3/11

锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角，煮开

步骤4/11

将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖

步骤5/11

土豆削外皮，洗净

步骤6/11

切成滚刀块

步骤7/11

打开锅，筷子可以轻松扎透肉块

步骤8/11

将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐

步骤9/11

盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火

步骤10/11

土豆软糯，可以当成主食啦

步骤11/11

好吃噢