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双色糊塌子

糊塌子是北京最传统最朴素最简单的一种面食；

简单易捷，取材方便，味道可口，营养丰富；

不似咱们往日里吃的油腻腻且营养单一的饼；

我们的口号是：用最少的油煎出最健康美味的饼！

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难度简单

口味葱香

工艺煎

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营养信息详细信息>>

双色糊塌子热量：39 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：8.8克

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食材主料/辅料

胡萝卜适量、面粉 100克、葱适量、食用油适量、盐适量

双色糊塌子的做法步骤

步骤1/6

胡萝卜切丁，葱切细末
步骤2/6

面粉中加适量水，搅拌匀成稀面糊（有鸡蛋滴童鞋可以在这时候将鸡蛋打入面糊中）
步骤3/6

将萝卜丁、葱花倒入面糊中，搅拌匀，调入盐
步骤4/6

平底锅中涂一层油
步骤5/6

倒入一层面糊摊开
步骤6/6

底部凝固后，翻面再煎熟即可

小窍门

1、糊塌子的面糊不要太浓，较稀点煎出来才能外脆内软，香浓好吃
2、胡萝卜要切细丁，也可搓成细丝，按个人口味可以加上其它食材
3、做好的糊塌子可直接食用，也可以配上酱料或者自己喜欢的菜吃

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