薄荷洗净切成小段,放盐、葱花、花椒粉、面粉、鸡蛋。
要是干的话,用手淋点水进去,活成这样子就好了。
平底锅倒油烧热,油要多点。
将活好的薄荷放入锅里铺平,薄厚要均匀,煎成金黄色翻面。
翻面要看功夫了,一次掂勺儿翻过来,把另一面也煎成金黄色,关火盖上锅盖焖几十秒钟。
美味薄荷糊塌子出锅咯,吃着又脆又清凉。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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