蒸出来的美味-鱼香蒸茄子

步骤1/11

准备好所有的食材。

步骤2/11

取一个小碗加入香醋，生抽，白糖，生姜汁，淀粉拌均匀。

步骤3/11

蒜切末，葱切花。

步骤4/11

茄子切两半入蒸锅中蒸熟。

步骤5/11

蒸好的茄子取出晾一晾。

步骤6/11

再用手撕成条稍微沥干水分。

步骤7/11

然后把茄条摆盘，稍装饰一下。

步骤8/11

炒锅倒入香油炒香郫县豆瓣酱。

步骤9/11

加入蒜末和葱花炒香。

步骤10/11

在把调好的料汁浇入煮上1分钟出香.

步骤11/11

然后把鱼香汁浇在茄子上就好。