葱香蛋炒饭

准备好所有的食材。

鸡蛋打散，榨菜切小粒，葱切葱花备用。

米饭用饭勺拨散备用。

炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

炒锅再加一点油爆香一半的葱花，放入榨菜翻炒均匀。

倒入米饭继续翻炒片刻。

加入炒过的鸡蛋继续翻炒均匀。

加入适量的盐。

翻炒均匀后用饭勺把米饭播出一个空间放入剩下的葱花。

然后把米饭盖在葱花上，焖至1分钟出香味。

再把米饭翻炒均匀，淋入少许香油。

翻炒均匀后关火。