葱 西红柿 蒜备用
小米椒切小段备用(3个左右即可)
鸡蛋两个
蛋液倒入热油中
鸡蛋中加入葱蒜西红柿丁以及小米椒段
倒入剩饭 小火炒散 大火炒热(最好用剩饭哟 现煮的饭不容易炒散)
加入适量的盐 鸡精 蚝油 老抽
装盘即可食用
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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