步骤1/4牛仔骨淹味后入锅煎至八成熟出锅斩件。
步骤2/4黄绿西葫芦切片,加味炒熟待用。
步骤3/4锅中放油炒香豆瓣酱,葱姜蒜茸西红柿酱加入二汤烧开,放入牛仔骨煮透调味勾芡即可。
步骤4/4将炒好的西葫芦片垫底,牛仔骨摆在上面,青花椒淋些油摆上即可。
青花椒的功效与作用祛脂降压,消食,亮发,调经青花椒的营养价值有芳香健胃、温中散寒
青花椒的存放为最大限度保持青花椒的香味、色泽及口感,须将干花椒放到玻璃罐子里密封
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