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开胃秘诀-小炒鸡丝

一休
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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开胃秘诀-小炒鸡丝热量：305 千卡

脂肪：1.75克
蛋白质：24.1克
碳水化合物：31.75克

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食材主料/辅料

鸡胸肉 200克、蒜苗 50克、竹笋 100克、青椒 1个、葱 5克、姜 5克、香菇 50克、胡椒 1/2茶匙、泡椒 1勺、食用油 1小勺、盐 1/2茶匙、生抽 1勺、白砂糖 1.5大勺、酒 1小勺、芝麻油 1大勺

开胃秘诀-小炒鸡丝的做法步骤

步骤1/3

鸡胸肉煮开后，捞出切成丝，放入盐、胡椒、酒一起腌制入味。
步骤2/3

锅里放入油并加热，放入泡椒香菇丁炒香，捞出香菇泡椒，留下油备用。
步骤3/3

放入腌制好的鸡丝，另外再放入葱、生姜一起翻炒，接着放入竹笋、蒜苗、青椒后，再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒匀即可。

小窍门

大勺按15cc,小勺按5cc的方式计量

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