步骤1/3虾去壳，挑起虾线后用沸水焯遍；鸡蛋加点盐打散；
步骤2/3锅里油热，用筷子将鸡蛋滑散盛出备用；
步骤3/3原锅再放点油，先爆香青蒜头，然后倒入虾仁翻炒2分钟后加点盐和鸡精调味，随后倒入鸡蛋快继续翻炒半分钟后即可盛出；
这样做出的虾仁鸡蛋很有卖相哦
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
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