茄汁菜花

步骤1/3菜花在淡盐水里浸泡后，用手掰成小朵，冲洗干净。番茄去皮，切成小丁。

步骤2/3烧热油锅，放入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖炒至熟透。

步骤3/3加入菜花一起翻炒几下。加入适量水，中小火焖煮至菜花软糯。开盖收汁,加适量盐调味。