步骤1/4剩(凉)馒头切成1厘米厚的片
步骤2/4锅里少许油,8成热后放入葱花,快速煸炒
步骤3/4倒入切好的馒头片,让馒头片均匀裹上葱花
步骤4/4小火,炒至馒头片金黄色,撒入适量的胡椒粉和盐,或者直接撒入椒盐,出锅
油热后一定要关小火,否则葱花和馒头片都容易焦糊
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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