猪肉切成小丁,放碗中,加适量料酒、淀粉腌制。
豆角去丝,洗净,切末备用。
青椒、葱、蒜切末。
锅内放适量油,放入葱花爆香,放肉末翻炒,加少许酱油,炒至变色盛出。
锅内放适量油,放入蒜末,爆香,放入豆角,翻炒,沥适量水,翻炒至熟。
焖熟豆角后,放入炒好的肉末,放适量盐,翻炒均匀即可。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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